Эскудеро являлся одним из немногочисленной плеяды теоретиков своего времени, способных грамотно прокомментировать постановку мужского танца фламенко. Более того, его «Декалог» или 10 правил для танцора актуальны и в наше время, в условиях современного танца. Висенте Эскудеро не только прекрасно исполнял хореографию фламенко, но и писал картины. Будучи одаренным танцором, он также имел талант к живописи. Картины Эскудеро, на которых он запечатлял фламенко, часто можно встретить в различных галереях. Его работы нравились и вдохновляли модернистского художника из Испании Хуана Миро. Также Эскудеро играл роли в таких кинолентах как On Fire (1960) и восточный ветер (1966).

Официально Висент Эскудеро дебютировал в 1920 году в театре Олимпия в столице Франции. Как танцор он достиг своего пика в 1926-1936 гг. Тогда ему довелось много времени провести в турах по Европе и Америке. Именно Эскудеро сумел привить уважение к мужскому исполнению хореографии, которое традиционно считалось несколько менее артистичным, чем движения танцовщиц.
Этот танцор сильно повлиял на вкусы у своего поколения, а также задал тенденцию для последователей. Так легендарный Антонио Гадес многое почерпнул именно у Висента Эскудеро. Базой своего стиля танцор почитал мужественность, четкую соизмеримую работу ног и braceos (движения руками).

Десять правил Эскудеро были следующими:
1. Танцевать по-мужски.
2. Сдержанность
3. Вращать кистями от себя, пальцы вместе.
4. Двигаться степенно, не суетясь.
5. Бедра зафиксированы.
6. Гармония ног, рук и головы.
7. Будьте красивы, пластичны и честны. («Эстетика и пластика без мистификаций»).
8. Стиль и интонация.
9. Надевать для исполнения хореографии традиционные костюмы.
10. Добиваться разнообразия звуков сердцем, без металлических набоек на обуви, паркета на подмостках и иных приспособлений.

Висенте Эскудеро является создателем сегирийю (seguiriya), которую показывал во многих городах планеты. Через несколько лет после него Кармен Амайа создала таранто (taranto) во время гастролей по американскому континенту, а Антонио Руис (Antonio Ruiz) впервые исполнил мартинете (martinete)…
В 1932 году Эскудеро вышел на сцену в Нью-Йорке в составе своей собственной труппы.